Hoyo de Manzanares se suma, un año más, a la Ruta del Garbanzo Madrileño que en este año 2025 cumple su sexta edición. Esta iniciativa se ha consolidado año tras año hasta convertirse en un referente en materia gastronómica de la región. El principal objetivo es potenciar el cocido madrileño y otros platos que cuentan como ingrediente principal con el garbanzo de la Garbancera Madrileña, acompañado de vinos de la D.O. Vinos de Madrid.
La Ruta del Garbanzo Madrileño comienza este fin de semana y se celebrará hasta finales de enero durante los fines de semana del 10, 11, 12, 17, 18, 19, 24, 25 y 26 de enero.
Los restaurantes de Hoyo de Manzanares que van a participar en la 6ª Ruta del Garbanzo Madrileño son: Doshornos, El Vagón de Beni, Espaten y Los Picazos.
Además, en Hoyo de Manzanares los vecinos y visitantes podrán degustar el Garbanzo Madrileño en formato tapa, en concreto en: Restaurante Casa L.Chaqueta y en el Restaurante Los Picazos.
Los comensales que participen en la Ruta, podrán registrarse voluntariamente en una aplicación móvil. Y podrán votar la calidad del plato del garbanzo y del vino que hayan tomado. Así mismo, al inscribirse podrán optar a los premios del Sorteo que la Garbancera realizará en el acto de clausura entre el día 27 y 31 de Enero. El primer premio del sorteo para los comensales inscritos consistirá en la entrega de su peso en garbanzos de la garbancera madrileña. El resto de los premios serán donaciones y colaboraciones de empresas colaboradoras con la Ruta del Garbanzo.
Puedes consultar toda la información en vivehoyo.com o en rutadelgarbanzomadrileño.com